Вечером в Москве: 
Легкая мимоза
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 20:43:41 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 111 |
Консерва рыбная  |
2 бан. |
| Картофель |
4 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Яйцо |
4 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Простой рецепт салата с рыбными консервами и овощами. Сочный, легкий в приготовлении. |
Рыбные консервы размять вилкой, убрав кости и плавнички. Выложить на тарелку и сформировать основание салата, слегка примяв рыбу вилкой.
Отварить 4 яйца, отделить желтки от белков. Белки трем на терке, добавляем немного майонеза и соли. Перемешиваем и укладываем на рыбку.
Морковь отварить, почистить, потереть на терке, добавить майонез и соль. Вновь перемешать и уложить на белки 1 ст.л. майонеза.
Луковицу очистить, тонко нарезать кольцами и залить кипятком,чтобы ушла горечь,на пару минут.
Слить воду с лука. Мелко порубить и выложить на морковь. Слегка подсолить.
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на терке. Добавить майонез-3 ст.л. перемешать, и выложить на лук. Сформировать полусферу.
Картофельную шапочку смазать майонезом.
Берем желтки и трем на шапочку, получаем бусинку с веточки мимозы. При желании украшаем салат морковью и перьями зеленого лука.
Раньше я выкладывала слои и сверху смазывала их майонезом, теперь заранее массу заправляю им. Так удобно и экономит время.
[size=18 ][/size]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
