Ночью в Москве: 
Семга на шубе "Варежка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 21:09:02 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Свекла  |
1 шт |
| Сыр голландский | 150 г |
| Морковь |
1 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Семга |
150 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сметана |
200 г |
| Очень нежный и легкий салат для новогоднего стола! Прекрасная замена "Селедки под шубой"))) |
Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Все кроме лука и рыбы натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сметану смешиваем с солью и перцем, для удобства я ее выкладываю в полиэтиленовый мешочек, отрезаю сбоку кончик и так выдавливаю на салат.
1й слой салата -свекла, выкладываем в виде варежки на плоской тарелке, сверху смазываем сметаной.
2й слой- сыр 100г, 50г оставляем для окаймления варежки, смазываем сметаной.
3й слой- морковь, смазываем сметаной.
4й слой-лук, сметаной не смазывала.
5й слой- картофель, смазываем сметаной.
6й слой -отварные яйца, слегка утромбовываем, и смазываем сметаной
7й слой семга, покрываем варежку, оставляя место для окаймления внизу сыром.
Дооформляем варежку сыром. Вытираем салфеткой все помарки с тарелки.
Украшаем зеленью и все наш салатик готов, убираем в холодильник на пропитку на несколько часов!!!
Также этот салат можно готовить и в виде салата-перевертыша, укладывая слои задом наперед в тарелку, обернутую пищевой пленкой
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
