Ночью в Москве: 
Салат "Взаимопонимание" между малосольной селедочкой и цветной капустой... и не только
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 21:11:55 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 89 |
Картофель  |
5 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Капуста цветная | 300 г |
| Фасоль спаржевая | 100 г |
| Сельдь малосольная |
шт |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Кукуруза консервированая | 3 ст. л. |
| Укроп | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Сметана | 200 г |
| Горчица | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Экспериментировала с овощами и малосольной селедочкой. Получилось вкусно по-настоящему! Приглашаю попробовать. |
Сегодня замолосолила селедочку и решила попробовать как же она будет в сочетании с овощами. Пока крутилась на кухне, мои домашние собирали новый детский конструктор и все меня звали: "Мама, мама, посмотри!". А мама всё не идет да не идет. Смотрю, надулись, закручинились. Пришлось пообещать, что на завтрак будет что-то вкусное и непривычное. В этот момент в дом пришло взаимопонимание: папа сел за конструктор, ребенок счастлив, мама хлопочет.
Итак, отварные картошечку и цветную капусту мелко режем.
К ним добавляем отваренную 5 минут спаржевую фасоль,
кукурузу.
Измельчаем укроп, базилик.
Плюс меленько порезанная вареная морковочка.
Теперь режем селедочку. (Сельдь мариную сама по рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/29473/). Салат перемешать и заправить сметаной, смешанной с горчичкой, добавить соль, перец по вкусу (Можно, конечно, и майонезом, если так проще).
Перед подачей сварить яйцо пашот.
Вот все и готово. Вкусно было с домашней лепешкой (порезана палочками, чтобы было удобно окунать в желток).
Тем временем конструкция была завершена :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
