Ночью в Москве: 
Салат из турецкого гороха и соленой трески
Поварёнок 3 уровня
210 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 21:21:48 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Нут  |
300 г |
| Треска |
200 г |
| Помидор | 2 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Оливки зеленые | 1 бан. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Салат из типичных испанских продуктов: турецкий горох используется как в горячем, так и в холодном виде. Соленая треска перед употреблением вымачивается в течении 3 -х суток и широко используется в испанской кухне. |
Пошаговое приготовление
Соленую треску замочить за 3 суток, порезать на полоски. Горох, замоченный накануне, отварить в течении 1, 5 часов (в скороварке-30 мин), охладить, лук порезать, взбрызнуть уксусом. Помидор порезать. Смешать все ингредиенты, полить салатной заправкой (масло, уксус, соль, сахар, перец), украсить оливками, вареным яйцом, заленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
