Ночью в Москве: 
Рыбный салат по-индийски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 21:35:47 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 72 |
Рис  |
150 г |
| Рыба |
400 г |
| Перец болгарский |
шт |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Лимон |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Легкий витаминизированный салат из индийской кухни, который можно приготовить в те дни поста, когда разрешается есть рыбу. |
Вот наши продукты.
6 столовых ложек риса засыпаем в кипящую, подсоленную воду (1,5 стакана). Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 10-15 минут. Хвост трески варим до готовности также в подсоленной воде (20-30 минут)
Пока идет варка, вымытые сладкий перец (очищенный от косточек), помидор и лук нарезаем небольшими кубиками. Зелень мелко рубим. Заправляем овощи (уксус смешиваем с водой 1:1 и оливковым маслом)
Добавляем в овощи остывшие рис и рыбу (разделял на волокна руками) и перемешиваем.
Украшаем порции лимоном, помидором и укропом. Сбрызгиваем лимоном.
Некоторые домашние бледнеют и завидуют...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
