Днем в Москве: 
Праздничный икорный салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Сырные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 09:59:43 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Шампанское | 150 мл |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Икра красная | 100 г |
| Сыр мягкий | 150 г |
| Сметана |
150 г |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ч. л. |
| Петрушка | 1 ст. л. |
| Маслины | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| В прошедшем году я вела себя очень хорошо! Поэтому Дед Мороз принес мне много красной икры и шампанского! Если Вы тоже не знаете, куда пристроить эти продукты - добро пожаловать! Начнем с салатика... На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" |
Лук очистить и мелко порубить. Обжаривать до прозрачности в сливочном масле.
Влить шампанское и тушить до выпаривания жидкости на тихом огне, остудить.
Яйца отварить вкрутую, порезать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
Сметану и сыр взбить миксером, смешать с порезанной петрушкой.
Меня сразу смутило такое количество сметаны в рецепте, потом салат немного потек.. :-[ Советую ее брать гораздо меньше, 2 ст.л. примерно, просто чтобы сыр взбить..
Салатник застелить пищевой пленкой, смазать ее растительным маслом.
Выложить слой из яиц.
Затем охлажденный лук.
Завершить сырным слоем. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Когда салат застынет, перевернуть на блюдо.
Маслины порезать вдоль на 4 части и выложить черные тигровые полоски.
Остальное заполнить красной икрой.
Маслины можно заменить черной икрой... Будет еще шикарней! ;-)
[color=red][b] С Новым Годом и Рождеством![/b][/color]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/253338.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/small/253338.jpg[/img][/url]
[color=green][b]Новогодняя композиция:[/b][/color]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/37970/][color=green][b]Праздничный икорный салат>>>[/b][/color][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/37973/][color=green][b]Рыбный мусс с икрой в желе >>>[/b][/color][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/37975/][color=green][b]Десерт с шампанским "Под звон бокалов" >>>[/b][/color][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/253339.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/small/253339.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/253340.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_01_10/small/253340.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
