Вечером в Москве: 
Сырный рулет с грибами и кальмарами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Сырные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:31:39 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 85 |
| Шампиньоны | 250 г |
| Кальмар | 1 шт |
| Огурец | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сыр твердый | 250 г |
Майонез  |
3 ст. л. |
| Очень интересная и вкусная закуска из сыра в виде рулета и вкусного кальмарово-грибного салата украсит любой праздничный стол. |
Обжарить мелко порезанные шампиньоны на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Отварить до готовности кальмары и мелко нарезать мелким кубиком.
Мелко порезать вареные яйцо.
Мелким кубиком порезать огурец.
Мелко порезать лук.
Смешать все ингредиенты начинки с 3 ст. л. майонеза Махеевъ Легкий с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Порезать кубиками сыр и завернув в 2 пакета опустить в кипящую воду для размягчения.
Расплавленный сыр аккуратно тонко раскатать между двумя пищевыми пленками.
Начинку тонким слоем выложить на сыр.
При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет и убрать в холодильник для стабилизации на 2 часа.
Нарезать рулет на порции. Я украсила перепелиными яйцами и красной икрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
