Сырный рулет с грибами и кальмарами
| Категория: | Рецепты > Закуски > Сырные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:31:39 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 85 |
| Шампиньоны | 250 г |
| Кальмар | 1 шт |
| Огурец | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сыр твердый | 250 г |
Майонез ![]() |
3 ст. л. |
| Очень интересная и вкусная закуска из сыра в виде рулета и вкусного кальмарово-грибного салата украсит любой праздничный стол. |

Обжарить мелко порезанные шампиньоны на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Отварить до готовности кальмары и мелко нарезать мелким кубиком.

Мелко порезать вареные яйцо.

Мелким кубиком порезать огурец.

Мелко порезать лук.

Смешать все ингредиенты начинки с 3 ст. л. майонеза Махеевъ Легкий с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Порезать кубиками сыр и завернув в 2 пакета опустить в кипящую воду для размягчения.

Расплавленный сыр аккуратно тонко раскатать между двумя пищевыми пленками.

Начинку тонким слоем выложить на сыр.

При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет и убрать в холодильник для стабилизации на 2 часа.

Нарезать рулет на порции. Я украсила перепелиными яйцами и красной икрой.
![]()
![]()

Днем в Москве: 

















































...