Днем в Москве: 
Сырный рулет с курицей и шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Сырные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:33:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сыр твердый | 300 г |
| Филе куриное | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Было много остатков разного сыра. Решила сделать такую закусочку. |
Сыр расплавить. Я это делала в... пароварке, только накрыла ёмкость с сыром пищевой плёнкой. Можно растопить на водяной бане, можно в микроволновке на самой маленькой мощности.
Пока сыр плавится, нарезаем шампиньоны небольшими кубиками.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем нарезанный соломкой лук.
Нарезаем зелень.
И куриное филе, которое я отварила тоже в пароварке.
Вот так выглядел у меня растопленный сыр. Его нужно остудить но не совсем, чтобы легко было с ним работать.
На стол я постелила пищевую плёнку, и выложила равномерным слоем на неё сыр.
На сыр - куриное филе.
Шампиньоны с луком.
И немного зелени. У меня - кинза, но можно использовать любую.
При помощи плёнки, заворачиваем рулет.
Сверху посыпаем оставшейся зеленью.
Я рулетик разрезала - он у меня не помещался в ёмкость для хранения.
Подавать нарезав на кусочки толщиной 0,5-1 см. Украсить болгарским перцем. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
