Вечером в Москве: 
Рулет "Праздничный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Рыбные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:51:36 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Рыба | 1 кг |
| Морковь | 3 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Этот несложный в приготовлении рулет - альтернатива фаршированной рыбе. Его можно приготовить как на праздник, так и в выходной день. Блюдо понравится детям и взрослым! |
Рыбу нарезать и отварить в подсоленной воде.
Перебрать рыбу, отделяя от костей. Филе измельчить, "нащипав" руками.
Морковь и яйца сварить...
... очистить и нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Соединить рыбу, яйца, морковь и жареный лук, посолить, поперчить и перемешать. Получившуюся массу выложить на пищевую пленку, сформовать колбаску и завернуть. Поместить на час-два в холодильник.
Перед подачей на стол пленку удалить, рулет нарезать небольшими ломтиками и украсить по желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
