Сегодня: MSK: Курсы: 88.51 руб (-1.92)92.48 руб (-1.60) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рыбный рулет "Осенний шик"


Рыбный рулет "Осенний шик"
Категория: Рецепты > Закуски > Рыбные рулеты
Добавлено: 2015-05-05 21:53:22
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Фарш рыбный 250 г
Тыква 100 г
Чеснок 1 зуб.
Майонез 2 ст. л.
Сыр твердый 20 г
Яйцо куриное 1 шт
Желатин 1 ч. л.
Зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный 6 шт
Бульон 3 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Нежнейший и сочный рулет из рыбного фарша с чесночно-тыквенной начинкой на основе майонеза Махеевъ.
Пошаговое приготовление

Желатин залить водой и оставить. Отварить рыбное филе в подсоленной воде с лавровым листом и тремя горошками черного перца. Дать немного остыть и пропустить рыбное филе через мясорубку. Рыбный фарш посолить по вкусу.

Тыкву очистить, порезать на кубики, отварить также как и рыбу в подсоленной воде с лавровым листом и перцем.

Нагреть до теплого состояния рыбный бульон и распустить в нем желатин ( 1 ст. л. в тыкву).

Затем добавляем майонез. Перемешиваем.

Из отварной тыквы сделать пюре. Добавить измельченный чеснок и зелень. Посолить по вкусу. В тыкву добавить 1 ст. л. рыбного бульона с желатином.

Рыбный фарш смешиваем с майонезно-желатиновой массой.

На фольгу кладем пищевую пленку (для удобства сворачивания рулета). Выкладываем слой из рыбного фарша.

Посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Отварное яйцо разделить на белок и желток. Желток натереть на мелкой терке поверх сыра.

Выкладываем слой тыквенного пюре. Белок натереть на мелкой терке и кладем на край рулета, чтобы в середине рулета была начинка из белка.

С помощью пищевой пленки аккуратно сворачиваем рулет. Заворачиваем рулет в фольгу. Ставим в холодильник для застывания.

Рекомендую оставить рулет в холодильнике на ночь. За это время он хорошо застынет и пропитается собственным соком и ароматом. Рыбный рулет подается к столу в качестве закуски с майонезом и зеленью.

И, конечно же, аппетитный разрез!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулетики из крабовых палочек, фаршированные грибами
Рулетики из крабовых палочек, фаршированные грибами

Вкусная закуска, как в горячем, так и в холодном виде

    90 минут Читать далее
Рулетики из семги с сыром
Рулетики из семги с сыром

Рулетики из семги с сыром

    неизвестно Читать далее
Рулет с тунцом с нестандартным соусом-с Колбасным Сыром
Рулет с тунцом с нестандартным соусом-с Колбасным Сыром

Я уже выкладывал здесь свой рецепт салата с тунцом и маринованным луком. Но...

    30 минут Читать далее
Закуска с лососем и соусом песто
Закуска с лососем и соусом песто

Велеколепная, экзотичная на вид закуска! Превосходный баланс вкусов, нежность...

    10 минут Читать далее
Кальмары, фаршированные крабовым мясом
Кальмары, фаршированные крабовым мясом

Фаршированный кальмар крабовым мясом.

    30 минут Читать далее
Закуска
Закуска "Аромат Весны"

Для тех кто любит красную рыбку.

    30 минут Читать далее
Рулетики "Оранжевое настроение"
Рулетики "Оранжевое настроение"

Очень приятное сочетание вкусов. Свежие, лёгкие, полезные!

    50 минут Читать далее
Тунец в блине
Тунец в блине

Превосходный рецепт для любителей рыбы! И забавных закусок)

    20 минут Читать далее
Праздничный закусочный рулет "Тигренок"
Праздничный закусочный рулет "Тигренок"

Очень понравилась картинка и я решила приготовить этот рулетик. Очень красивый...

    30 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 21 февраля в пятницу
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 22 февраля в субботу
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 22 февраля в субботу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 22 февраля в субботу
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Малооблачно 21 февраля в пятницу
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Малооблачно 22 февраля в субботу
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 22 февраля в субботу
Утром -9 °C..-11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 22 февраля в субботу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Малооблачно 21 февраля в пятницу
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 февраля в субботу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 22 февраля в субботу
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 22 февраля в субботу
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru