Ночью в Москве: 
Сливочный паштет с лососем
Поварёнок 3 уровня
200 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Паштеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:46:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
Филе рыбное  |
400 г |
| Огурец | 2 шт |
| Сыр сливочный |
1 упак. |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Желатин | 10 г |
Личные впечатления о рецепте
| Блюдо для любителей сочетания сливочного сыра, красной рыбки и огурчика. В японской кухне это сочетание "эксплуатируют" по полной. А мы так по нашему, и скажу я вам очень даже душевно, нежненько и пикантно получилось. Рекомендую! |
Пошаговое приготовление
Рыба режется мелкими кубиками. Мелкими брусочками режется огурец, дать ему выпустить воду, ее слить. На дно салатника, выложенного пищевой пленкой, кладем половину рыбы. Делаем смесь из оставшейся половины рыбы, сливочного сыра, сметаны, укропа, лимонного сока, огурца. Если вам захочется добавить специй, не стесняйтесь, делайте на ваш вкус. Упаковку желатина замачиваем на 30 -40 минут, затем доводим на водяной бане до полного растворения (не кипятить), охлаждаем. Добавляем к смеси. Массу выкладываем в салатник, где, к тому времени, нас уже заждалась первая половина рыбы. Выравниваем поверхность и отправляем в холодильник на ночь. На завтрак паштет уже вас радует своим нежным вкусом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
