Ночью в Москве: 
Antipasti-козий сыр маринованный с вялеными томатами, чесноком, оливками и ароматными травами
Поварёнок 3 уровня
240 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:34:56 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 56 |
Ингридиенты для приготовления
| Сыр козий | 400 г |
| Томаты вяленые | 30 г |
| Оливки зеленые | 20 г |
| Оливки черные | 20 г |
| Розмарин | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
Базилик  |
ч. л. |
| Перец чили | 2 г |
| Смесь перцев | 2 г |
| Масло оливковое |
л |
Личные впечатления о рецепте
| Antipasti - закуски готовят в Италии всюду, но везде по-разному. Очень сильно меняются antipasti в зависимости от времени года. Подают antipasti, как правило, комнатной температуры. |
Пошаговое приготовление
Травы помыть, обсушить насухо бумажным полотенцем.
Сыр нарезать приблизительно одинаковыми кубиками. Нарезать чили.
Чеснок раздавить. Выкладывать сыр слоями в банку, пересыпая каждый слой сушеным и свежим базиликом и розмарином. В каждый слой сыра обязательно добавить оливки и вяленые томаты.
Нагреть в микроволновке оливковое масло. Оно должно быть чуть-чуть теплым. Залить закуску. Теплое масло поможет смешаться всем ароматам.
Оставить на 1-2 часа.
Первоклассная закуска готова.
На самом деле, для этой закуски подойдет любая брынза, в том числе и фета.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
