Вечером в Москве: 
Ачма
Поварёнок 3 уровня
340 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:06:19 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 14 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 1 кг |
| Вода | 200 мл |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Яйца | 5 шт. |
Мягкий сыр  |
1 кг |
| Сметана | 250 гр |
| Сливочное масло |
300 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Невероятное нежное и вкусное блюдо с мягким сыром! Попробовала у подруги и не смогла отказаться от рецепта. Теперь пеку очень часто. Нежно-бесподобно-наивкуснейшая ачма рецепт, который придется по нраву многим начинающим и не очень кулинарам. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 196.8 гр |
| Калорийность: | 634.8 ккал |
| Белков: | 24.2 гр |
| Жиров: | 57.7 гр |
| Углеводов: | 48.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 44 / 37 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 99 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Замешиваем из перечисленных ингредиентов тесто и очень тонко раскатываем. Каждый лист опускаем в подсоленную кипящую воду на 8-10 секунд. Слоями укладываем в форму для запекания, при этом обильно смазываем каждый лист растопленным маслом. Как только будут выложены 4-5 слоев, добавляем к ним половину начинки: трем на терке сыр и замороженное масло, все смешиваем со сметаной. Затем повторяем комбинацию 4-5 слоев, после снова начинка. Накрываем все сверху 3-4 слоями теста. Полученное режем на 6-8 частей, и в каждый разрез вливаем растопленное сливочное масло. Отправляем в духовку на 210 градусов на полчаса, вынимаем и наслаждамся вкуснейшим блюдом. Это ачма.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
