Ночью в Москве: 
Паштет из яиц
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:19:13 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 104 |
| Лук | 220 гр |
| Яйца | 4 шт. |
| Грецкие орехи | 50 гр |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Такой паштет особенно хорош в качестве закуски перед большой трапезой! Вегетарианцы, внимание! Особенно Вас должен заинтересовать этот кулинарный рецепт: не жирный, достаточно сытный, но легкий паштет из яиц. Эта еда особенно хороша в качестве закуски перед основным блюдом. Пробуйте, не пожалеете! |
Всего в одной порции
| Вес: | 77.5 гр |
| Калорийность: | 191.1 ккал |
| Белков: | 2.7 гр |
| Жиров: | 18.1 гр |
| Углеводов: | 6.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 66 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Лук мелко нарезаем, затем по стандартной схеме наливаем в сковороду растительное масло и до золотистой корочки пассируем. Затем в блендер складываем поджаренный лук, сваренные вкрутую яйца и орехи и наблюдаем как на достаточно высокой скорости это всё превращается в однородную массу. Для тех, кто не уверен в возможностях своего блендера, советую заранее измельчить грецкие орехи с ступке, например. Также, если у Вас появились проблемы с измельчением, рекомендую добавить 1 или 2 ст. л. воды. Лично я предпочитаю не совсем пюреобразную консистенцию, а чтобы в паштете были кусочки, поэтому не очень сильно измельчаю. Поперчить и посолить по вкусу, не забыть тщательно перемешать. Если Вы добавите немного зелени или чеснока, то паштет будет ещё вкуснее. Полученную смесь положить в миску и охладить. Подавать можно на крекерах, тостах или крипсах. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
