Вечером в Москве: 
Многослойная закуска "Мультивитамин"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:21:21 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Печень говяжья | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Мука пшеничная | 5 ст. л. |
| Картофель | 500 г |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Специи перец соль | по вкусу |
| Морковь | 2 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Сыр плавленный | 100 г |
| Чеснок | 8 зуб. |
| Майонез | 300 г |
| Так прозвал эту закусочку мой братец. Самый первый дегустатор всех моих кулинарных опытов. А состоит она из нескольких начинок, которыми перемазаны картофельные и печеночные блинчики. |
начнем приготовление с заготовки начинок.
Измельчить и обжарить лук
смешать,когда остынет,с майонезом
морковь и чеснок измельчить в блендере(или на терке),присолить и смешать с майонезом
измельчить так же свеклу с чесноком+соль,майонез
2 вареных яйца натереть на терке+соль,майонез
сырок плавленный на терке+соль,майонез
картофель с луком пропустить через мясорубку
добавить яйца,муку+соль,перец.
Перемешать хорошенько
жарим блинчики(выходит три штуки)
печень пропустить через мясорубку,добавить яйца,муку,молоко+соль,перец
жарим четыре блинчика
теперь приступаем непосредственно к сборке-
первый корж-печеночный,смазываем морковной намазкой;
второй-картофельный+лук с майонезом;
третий-печеночный+яйца с майонезом;(оставить пару ложек)
четвертый-картофельный+свекла с майонезом;
пятый-печеночный+сыр с майонезом;(оставить пару ложек)
шестой-картофельный+морковь с майонезом;
седьмой-печеночный.Его просто смазываем майонезом.
теперь бока нашего "тортика" обмазываем яично-сырной смесью(оставляли по несколько ложек),Верх украсить тертым яйцом и майонезом,зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
