Вечером в Москве: 
Тортик из печеночных оладьев "Заснеженный домик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:22:49 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Печень говяжья | 500 г |
| Молоко | 500 мл |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
Огурец  |
2 шт |
| Грибы |
150 г |
| Дайкон | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Разрыхлитель теста | по вкусу |
| По замыслу, у домика ещe должны быть eлочки и снеговик. Но, пришeл наш папа и вероломно отрезал кусок, пока я бегала на рынок за укропом. Замысел не удался, дочь рыдала, а муж так и не понял в чeм он виноват. Так как в "постройке дома" непосредственное участие принимала старшая дочь, то я всe же решила выложить рецептик, дабы потешить еe самолюбие, тем более, что основа "дома" ОЧЕНЬ вкусная !!!Порадует всех любителей печеночных тортиков и украсит праздничный стол!!! |
Печень промыть, удалить протоки, жилы, нарезать кусочками.
Пропустить через мясорубку вместе с луковицей.
Добавить яйцо, молоко, муку, соль, разрыхлитель и 1 столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешать. (Я взбиваю миксером).
На разогретой сковороде испечь небольшие оладушки.
Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Огурец натереть на мелкой терке.
Дайкон натереть, лишний сок отжать, выложить равномерно на плоское блюдо.
Собираем домик.
По середине блюда выкладываем оладушки, смазываем соусом из сметаны и майонеза, с измельченным чесноком.Посыпаем грибами.
Опять слой оладьев, соус, огурец.
И так до конца. (Высота дома по вашему усмотрению)
Готовый домик обкладываем оладьями, смазываем соусом.
Посыпаем натертым сыром.
Украшаем по вкусу.
Даём пропитаться и подаём на стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
