Ночью в Москве: 
Тортик закусочный "Облако"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:30:06 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
90 г |
| Сливки |
200 мл |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Креветки |
50 г |
| Укроп |
1 пуч. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Перец чили | 2 ч. л. |
| Шампиньоны |
9 шт |
| Кукуруза |
125 г |
| Сыр твердый |
50 г |
| Соль | по вкусу |
| Хлебцы | 1 упак. |
| Сыр творожный |
200 г |
| Загуститель для сливок | 1 пакет. |
| Другого названия придумать нельзя, так как этот тортик получился ну просто воздушным и таким нежным.... основа из хлебцов со сливочным маслом.. крем-сыр с травами.. нежнейшие взбитые сливки.. паприка и чесночок для остроты.. разноцветный стручковый перчик и кукурузка для яркости.. укропчик.. маринованные шампиньончики и креветочки... очень просто приготовить... это блюдо будет украшением Вашего праздничного стола.. |
Измельчить хлебцы скалкой в кульке или на досочке и смешать с маслом в однородную массу.
Смешать крем-сыр, измельченный укроп, мелкими кубиками нарезанный перчик и кукурузку.
Разъемную форму застелить бумагой, смазать маслом бортики и выложить масляно-хлебцовую смесь, плотно утрамбовать и поставить в холодильник минут на 30.
Взбить в крепкую пену сливки, добавить загуститель и соединить, аккуратно перемешивая, с сырной массой.
Посолить по вкусу.
Выложить половину сырно-сливочной массы на основу.
Сверху слой порезанных грибочков.
Оставшуюся сырную массу положить равномерно на грибы.
Убрать тортик на пару часов в холодильник, после чего вынуть из формы, поставить на сервировочное блюдо, посыпать тертым Российским сыром и украсить креветками.
Убрать тортик в холодильник до прихода гостей.
Приятного аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
