Салатный соус с бальзамическим уксусом
Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы для салатов |
Добавлено: | 2015-05-07 00:19:30 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 86 |
Масло оливковое | 150 г |
Уксус | 100 по вкусу |
Горчица | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Специи | 1 ч. л. |
Мед | 1 ч. л. |
Масло тыквенное | 1 ч. л. |
Перец черный | по вкусу |
Очень вкусная салатная заправка, рецепт получен мной от одного приятеля - шеф-повара итальянского ресторана. Такой соус готовится быстро и можно приготовить непосредственно перед заправкой салата, а можно заранее и хранить в холодильнике до 1 -2 суток. |
Продукты для соуса...
[b]Специя "Ароматические травы"[/b] для салатов - укроп, петрушка, базилик, шнитт-лук.
Все перечисленные ингредиенты перемешать до однородного состояния.
[b]Перед каждой заправкой салата соус необходимо всбалтывать.[/b]