Ночью в Москве: 
Ароматизированный уксус для салатов
Поварёнок 3 уровня
421 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы для салатов |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:21:50 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 86 |
Ингридиенты для приготовления
| Уксусная эссенция | 100 г |
Вода  |
1 л |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Гвоздика | 10 шт |
| Корица |
1 ч. л. |
| Сельдерей черешковый |
80 г |
| Петрушка |
80 г |
| Эстрагон |
50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Самый обычный уксус можно оживить и обрадовать! Стоит только настоять его на разных травках-приправках. Уксус теряет свою резкость, насыщается ароматами, становится просто идеальной заправкой для самых изысканных блюд! |
Пошаговое приготовление
Разведите уксусную эссенцию кипячeной водой, положите лавровые листики, гвоздику, корицу и вскипятите.
Залейте этим уксусом измельченную смеси из сельдерея, петрушки, эстрагона. Можно брать и сухие специи (по 20 г).
Ароматизированный уксус настаивайте 10 -15 дней в плотно закрытой бутылке.
После этого процедите и закупорьте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
