Ночью в Москве: 
Салат с запеченной семгой рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
297 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Красная рыба |
| Добавлено: | 2015-04-26 15:58:24 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Салат-латук  |
40 гр |
| Сёмга | 60 гр |
| Помидоры черри | 5 шт. |
| Огурцы |
1 шт. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
| Соевый соус | 1 чайн.л. |
| Лимонный сок | 1 чайн.л. |
| Кунжут | 2 чайн.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий, яркий и очень полезный салат для вашей фигуры! Салат получается очень вкусным, нежным, ароматным! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 385 гр |
| Калорийность: | 550.1 ккал |
| Белков: | 17.6 гр |
| Жиров: | 49.2 гр |
| Углеводов: | 11.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 63 / 15 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Для начала отправляем запекаться рыбу. Для этого посыпаем её солью, перцем, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут (в зависимости от размера рыбы, следите что бы не пересушить её). Также рыбу можно приготовить на пару или поджарить на сковороде.
Шаг 2. Приготовим заправку. Для этого подрумяним кунжутные семечки. Высыпаем кунжут на сухую сковороду и поджариваем на среднем огне до легкого изменения цвета. Готовый кунжут сразу же снимаем с горячей сковороды.
Шаг 3. Для заправки смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, кунжут и свежемолотый перец. Перемешиваем. Заправка готова. (Прежде чем заправлять салат, обязательно попробуйте заправку, может вы захотите добавить больше лимонного сока или соевого соуса)
Шаг 4. Вымытые и высушенные листья салата заправляем половиной заправки (часть заправки оставляем, мы ею заправим готовый салат в самом конце)
Шаг 5. Черри нарезаем на четвертинки или половинки (смотря какие размеры), огурец режем соломкой.
Шаг 6. На тарелку выкладываем листья салата, черри и огурец.
Шаг 7. Сверху выкладываем запеченную рыбу (измельченную на произвольные кусочки) и поливаем остатками заправки. Салат готов можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вместо свежей рыбы (а в моем случае свежезамороженной)) можно взять и соленую рыбку, получится тоже очень вкусно и время на готовку уйдет меньше, ведь запекать тогда рыбку уже не нужно будет.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
