Ночью в Москве: 
Пампушки с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:53:04 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Молоко | 250 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | ч. л. |
Дрожжи  |
15 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Мука пшеничная | 3 стак. |
| Яйцо |
1 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Орехи грецкие |
1 горст. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Хочу предложить вариант пампушек с сырным, ореховым вкусом. Легкие и воздушные - пригодятся для перекуса, в дорогу, на природу, ну и, конечно, к борщу. |
Делаем дрожжевое тесто. Хорошо вымешиваем и даем подойти в теплом месте.
Когда тесто увеличится вдвое, начинаем разделывать на шарики. Расплющиваем в лепешку и вкладываем начинку, защипываем.
Сразу выкладываем на противень, накрываем и даем расстояться, как минимум 15 мин. Разогреваем духовку до 250 град.
В ступке растираем грецкие орехи с морской солью.
Смазываем пампушки яйцом, посыпаем ореховой смесью и ставим в духовку минут 15-20, пока не подрумянятся. Накрываем полотенцем и даем остыть.
Вот такие они в разрезе.
Теперь можно и полакомиться. Нежный сырный, ореховый вкус. Думаю, никого не оставит равнодушным. У нас они улетают на раз-два.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
