Ночью в Москве: 
"Волшебные улиточки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:55:35 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Масло сливочное | 250 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Сметана | 200 г |
Сахар коричневый  |
200 г |
| Соль | по вкусу |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Мука | 3 стак. |
| Попробуйте эти булочки - они действительно получаются волшебные |
Соду погасить в сметане
Яичные белки отделить от желтков
В сметану добавить соль, желтки и масло. Перемешать
Порциями ввести муку
Замесить эластичное тесто и убрать его в морозилку минут на 10
Тем временем нужно взбить белки до пены
Затем добавить коричневый сахар и взбить
Должно получиться вот такое безе
Охлажденное тесто разделить на порции
Взять колобок теста, раскатать его в лепешечку (размером с блюдце), на середину выложить 1-2 ч. л. безе
Далее нужно сложить пополам и защипать края
Затем еще раз складываем пополам, получается треугольник
Выкладываем наши улиточки на смазанный противень и отправляем в духовку на 30 минут при t=180*. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
