Ночью в Москве: 
Творожные булочки-косички
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 02:03:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 69 |
| Мука | 320 г |
Творог  |
200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 пач. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Творожные булочки-косички - это из серии "выпечка на скорую руку" без дрожжей. Булочки при выпечке поднялись хорошо. |
Ингредиенты
Яйца взбить с сахаром до пены.
Вмешать творог и растительное масло, добавить разрыхлитель и 1,5 стакана муки.
Перемешать. Добавить еще немного муки и замесить тесто , чтобы тесто стало менее липким.
Муку добавлять постепенно , т.к. может потребоваться и немного меньше.
Долго не месить, т.к. тесто "затянется" и булочки будут жёсткими и тяжёлыми.
Тесто раскатать в прямоугольник примерно размером 20 см х 25 см и обрезать края.
Разрезать тесто на полосы. Число полос должно быть кратным 3.
Из полос сплести косички.
Переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать булочки до зарумянивания - примерно 17-20 минут при температуре = 180-190 гр.
Но лучше ориентироваться по своей духовке.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
