Ночью в Москве: 
Булочки "Осенние цветы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 02:18:08 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 69 |
| Мука | 1 стак. |
| Маргарин | 100 г |
Вода  |
1 ст. л. |
| Яблоко |
100 г |
| Сахар коричневый |
3 ст. л. |
| Желток яичный |
1 шт |
| Семечки подсолнуха |
1 стак. |
| Осень... Небо плачет о лете, стуча своими слезами в окно... А дома тепло, на плите чайник поет свою песенку, приглашая всех почаевничать с вкусными булочками, да еще и на палочке. |
Порубить маргарин с мукой, добавить воду и замесить эластичное тесто.
Тесто положить в пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
Дольки яблок засыпать коричневым сахаром, дать постоять минут 10.
Яблоки потомить на сковородке около 5 минут. Закрыть крышкой и оставить остывать.
Тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать кружки.
На один кружок положить ложку начинки.
Накрыть кружок теста с начинкой другим кружком теста, вставив вовнутрь длинную шпажку. Придавить слегка тесто по краю, а затем палочкой сделать прорези.
Желток взбить слегка. Намазать внутреннюю часть булочки, украсить семенами подсолнечника. Также посыпать коричневым сахаром.
Положить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать булочки в духовке при 180 град. около 40-45 минут.
Вот булочка в разрезе.
"... осенние цветы,
В них столько смысла, глубины,
Пускай не так они красивы,
Зато внутри у них есть сила".
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
