Днем в Москве: 
Полезные пирожки с курагой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:19:40 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
| Курага | 100 г |
| Мука ржаная | 2 ст. л. |
| Мука овсяная | 3 ст. л. |
| Мука цельнозерновая | 3 ст. л. |
| Творог | 125 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Семена | по вкусу |
| Соль | 1 ч. л. |
Сода  |
1 ч. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Масло кукурузное | 1 ч. л. |
| Я любительница выпечки, но также стараюсь питаться правильно, поэтому учусь готовить максимально полезные блюда (для здоровья и особенно для фигуры). Мой первый рецепт, не судите очень строго! |
Замачиваем курагу в кипятке, чтобы ушла лишняя химия. Взбиваем творог и яйцо до однородной консистенции с помощью миксера. Затем добавляем муку, соду, соль, сахар (я не добавляла, ибо не употребляю его, но тесто не сладкое, мне просто сладости начинки хватает), семена (у меня кунжут и семена льна) и вливаем масло, замешиваем плотное и не липнущее тесто.
Пока тесто отдыхает 10 минут, нарезаем курагу, можно добавить немного меда (для тех, кто не боится его тепловой обработки), отщипываем от теста шарик, формируем блинчик и в центр выкладываем начинку, лепим наши пирожки.
Затем выкладываем на противень, застеленный пергаментом, делаем надрезы или накалываем вилкой, смазываем молоком либо желтком и посыпаем, чем душа желает - семенами (у меня снова кунжут и ядра подсолнечника), специями, сахаром и ставим в разогретую на 200 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита, и помните, что и полезная еда может быть вкусной, главное - дать волю фантазии 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
