Сегодня: MSK: Курсы: 85.75 руб (+0.78)92.42 руб (+1.43) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 26 °C..28 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Шведская коричная булочка с брусничным соусом


Шведская коричная булочка с брусничным соусом
Категория: Рецепты > Выпечка > Булочки
Добавлено: 2015-05-08 11:30:12
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 67
Ингридиенты для приготовления
Масло растительное 50 мл
Молоко 350 мл
Дрожжи 1 пач.
Мука 350 г
Порошок пекарский 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 60 г
Масло сливочное 80 г
Корица по вкусу
Кардамон по вкусу
Сахар 3 горст.
Сахарная пудра 1 стак.
Молоко по вкусу
Сок лимонный 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вам попробовать наивкуснейшие, ароматные коричные шведские булочки с брусничным соусом. Они идеально подходят как для завтрака с чашечкой ароматного горячего кофе или чая, так и на обед, полдник или ужин. Когда я их готовила, аромат стоял по всей квартире целый день, да и до сих пор витает в воздухе... Заходите, угощайтесь!!!
Пошаговое приготовление

В кастрюле смешиваем молоко, растительное масло и сахар и нагреваем на среднем огне почти до кипения, но кипения не допускаем. Снимаем с огня и чуть охлаждаем (проверяем пальцем, должно быть не горячо).

Затем добавляем сухие дрожжи, хорошо перемешиваем в течение примерно 1 минуты.

Муку смешиваем с солью и пекарским порошком и постепенно добавляем, постоянно помешивая, до тех пор, пока тесто не станет эластичным и однородным. Тесто не должно прилипать к рукам.

Накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом сухом месте "подходить" на 1 час. Тесто увеличится в 2 раза.

Через час снимаем полотенце и хорошо перемешиваем.

Тесто кладем в холодильник на 1-2 часа. Готовое тесто можно хранить в холодильнике до 3-х суток.

Через 1-2 часа раскатываем тесто в прямоугольник на поверхности, слегка присыпанной мукой.

Смазываем растопленным сливочным маслом

Посыпаем сахаром, кардамоном и корицей

И намазываем слой брусничного соуса.

Затем скатываем тесто в рулон и разрезаем на небольшие куски.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка посыпаем мукой.

Bыкладываем рулеты бок о бок. Можно использовать как круглую форму, так и прямоугольную. Накрываем полотенцем и ставим в теплое сухое место на 20 минут "подойти".

Выпекаем в предварительно нагретой до 190С духовке около 15 минут. Они должны слегка подрумяниться.

Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Для глазури добавляем в сахарную пудру ХОЛОДНОЕ!!! молоко, понемногу, постоянно помешивая. Получается глазурь, похожая по консистенции на негустой йогурт. Добавляем лимонный сок и перемешиваем. По желанию можно добавить молотый кофе или экстракт (лимонный, ванильный, апельсиновой или любой другой).

Поливаем наши булочки сверху глазурью и ставим в холодильник застыть.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Булочки-розочки
Булочки-розочки

вкусно, красиво

    неизвестно Читать далее
Бублики на сметане
Бублики на сметане

Бублики на сметане.

    неизвестно Читать далее
Рогалики с марципаном
Рогалики с марципаном

Рогалики из слоёного теста с начинкой из марципана. Быстрая и лёгкая...

    20 минут Читать далее
Сытные булочки с тыквой и пармезаном
Сытные булочки с тыквой и пармезаном

Даже тем, кто строго следит за фигурой, утром не воспрещается полакомиться ароматной...

    60 минут Читать далее
Булочки творожные "вкусняшки"
Булочки творожные "вкусняшки"

Это очень быстрый вкусный рецепт из разряда гости на пороге

    40 минут Читать далее
Мини-булочки с маком
Мини-булочки с маком

Я вот люблю булочки- но например съесть всю огромную булку я не в состоянии....

    90 минут Читать далее
Булочки с беконом и сыром
Булочки с беконом и сыром

Если в холодильнике имеется бекон или карбонат, то можно сделать простые бу...

    15 минут Читать далее
Булочки
Булочки "Розы"

Очень красиво и вкусно.

    неизвестно Читать далее
Булочки с отрубями
Булочки с отрубями

Полезные и вкусные булочки. С ними можно и чай попить, и подать их на обед к...

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 01 июля в понедельник
Вечером 26 °C..28 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 02 июля в вторник
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 02 июля в вторник
Утром 28 °C..30 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Облачно 02 июля в вторник
Днем 31 °C..33 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Ясно 01 июля в понедельник
Вечером 26 °C..28 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 02 июля в вторник
Ночью 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 02 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 02 июля в вторник
Днем 30 °C..32 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Минск
Малооблачно 01 июля в понедельник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Дождь 02 июля в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Дождь 02 июля в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 02 июля в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru