Ночью в Москве: 
Булочки на пиве
Поварёнок 3 уровня
271 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:30:33 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 69 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 400 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Разрыхлитель теста  |
1 пач. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Пиво светлое |
300 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт для утилизации пива, которое простояло у меня в холодильнике больше недели. Булочки получаются плотные, с легким пивным ароматом. Тесто - что-то среднее между песочным и слоеным. Источник рецепта - сайт Кулинар. Спасибо автору! |
Пошаговое приготовление
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль,сахар и перемешать. Влить масло, снова перемешать
Пиво вливать понемногу (может уйти меньше 300 мл)
Тесто должно получится эластичным,но не тугим. Разделить тесто на 8 частей
Сформировать булочки. Посередине сделать надрез,смазать водой. Духовку разогреть до 210 град., вниз поставить противень с водой. Выпекать булочки 25 минут (у меня выпекались дольше)
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
