Ночью в Москве: 
Необычайно вкусные булочки
Поварёнок 3 уровня
219 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:45:30 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 69 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 700 г |
| Соль | 2 ч. л. |
Сахар  |
1 ст. л. |
| Дрожжи |
7 г |
| Молоко |
350 мл |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное |
2 ст. л. |
| Желток яичный |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Я очень давно искала рецепт очень пышных, очень мягких и вкусных булочек, и наконец я его нашла, и хочу поделиться! |
Пошаговое приготовление
1. Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены.
2. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, масло и замесить гладкое тесто.
3. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.
4. Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму, оставить на 30 минут, накрыв полотенцем.
5. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
