Ночью в Москве: 
Пирожки-закуска "Помидорка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:26:57 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
Тесто слоеное дрожжевое  |
400 г |
| Помидор | 1 шт |
| Сыр твердый |
50 г |
| Томатная паста | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Ароматно, сочно, оригинально на столе. Вкусно в холодном и горячем виде. Станет украшением любого стола и разнообразит простой перекус. |
Подготовить тесто (разморозить) и тоненько раскатать.
Помидоры я использую замороженные (заготавливаю их в сезон - они ароматнее), естественно, можно взять свежие, нарезать колечками или полукольцами (если большие).
Подготовленное тесто вырезать в форме круга, смазать томатной пастой.
Сверху положить ломтик сыра.
Бабушка моя делает с творогом несладким, очень вкусно!
Но, в данном случае, сыр (сыр можно любой, главное, не плавленый сырок!).
Сверху - дольку помидора.
Если помидорки небольшие, то пирожок получится ровно на два укуса - это красиво и удобно.
Но можно сделать и бОльшего размера, тогда порцию сыра (творога) необходимо увеличить.
Сверху - соль и специи. Я использую свежемолотую смесь перцев.
Сформировать пирожки, середину не защипывать.
Краешки необходимо защипывать качественно, так как во время запекания тесто будет "расти".
Сверху пирожки можно смазать яйцом.
Выпекать до готовности - до золотистого цвета (ориентируйтесь по вашей духовке).
Приятного аппетита !!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
