Ночью в Москве: 
"Палочки-выручалочки" из слоеного теста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:47:34 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Тесто слоеное бездрожжевое  |
1 кг |
| Сахар тростниковый |
4 ст. л. |
| Корица | 15 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Хочу предложить вам очень вкусные слоечки, которые готовятся достаточно быстро! :) А подарить я их хочу очень милому и доброму человечку на нашем сайте, прекрасной женщине - Айгуль (Aigul4ik). :) |
Приготовим смесь для слоечек. Смешиваем сахар с корицей.
И добавляем растопленное, теплое (не горячее) сливочное масло.
Все перемешиваем и получаем вот такую, вкусную кашицу.
Раскатываем пласт теста (в длину около 30 см.) и разрезаем пополам, так, чтобы наши палочки получились около 15 см. На одну часть теста выкладываем половину начинки (вторая половина начинки для оставшегося в упаковке пласта теста). Сверху и снизу оставить место, около 0,5-1 см. для "прищипа" со вторым слоем теста.
Накрываем пласт с начинкой - второй половиной теста. Нижний и верхний край прищипываем или придавливаем вилочкой. Боковые края не нужно.
Разрезаем тесто на полосочки, шириной около 1,5 см. Это удобно делать ножом для пиццы или обыкновенным, но острым. Затем держим полосочку за верхний край и несколько раз оборачиваем вокруг своей оси.
То же самое проделываем со вторым пластом теста.
Выкладываем палочки на противень с пергаментом или с силиконовой подложкой, и отправляем выпекаться при t=200 градусов на 30-40 мин. До румяности.
Наши "Палочки-выручалочки" готовы! :) Приятного чаепития! :)
Айгуль (Aigul4ik), эти слоечки для Вас! Так вот, в одном моем рецепте со слоеным тестом, Айгуль оставила вот такой комментарий: "Я, так сказать, на диету села. А тут такой замечательный рецепт. Айгуль, спасибо за Ваше тепло и доброту! А маленький домовёнок с "тигровым глазом" пусть оберегает Ваш дом и Вашу семью! 
С Айгуль, я совершенно не знакома! 
Но т. к. в рамках конкурса мы можем делать приятное друзьям и не только, я хочу подарить эти слоечки именно ей! Думаю, что её добрые и позитивные комментарии, встречал уже каждый поварёнок! Они греют душу! Я ей искренне благодарна за частичку тепла, которое Айгуль оставляет и в моих рецептах!
Ну не могу пройти мимо сладкой выпечки из слоеного теста 
", чем очень подняла мне настроение и жизненный тонус, так сказать! 
Это был не первый и не последний комментарий Айгуль, который согрел душу! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
