Вечером в Москве: 
Как приготовить Заготовка грибной солянки на зиму рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты без яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 23:02:42 |
| Время приготовления: | 15 д |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Капуста | 2 кг |
Грибы  |
1 кг |
| Томатная паста | 150 гр |
| Лук репчатый | 100 гр |
| Лавровый лист | 4 шт. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Уксус |
35 мл |
| Соль | 25 гр |
| Сахар | 25 гр |
| Грибная солянка хорошо подойдет для зимнего стола.Семья будет довольна Заготовка грибной солянки на зиму в нашей семье дело обычное, потому что нам нравится собирать грибы. Мама закрывает различные консервы, содержащие грибы, на зиму. |
Всего в одной порции
| Вес: | 567.8 гр |
| Калорийность: | 177.8 ккал |
| Белков: | 5 гр |
| Жиров: | 0.8 гр |
| Углеводов: | 33.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 2 / 85 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
85 / 0 / 15 |
Рецепт заготовки грибной солянки на зиму не является слишком сложным и по силам даже начинающим хозяйкам. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар. Продолжаем тушить еще 15 минут. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками. Хранить рекомендуется в затемненном прохладном месте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
