Ночью в Москве: 
Салат овощной легкий
Поварёнок 3 уровня
207 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты без яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 23:13:15 |
| Время приготовления: | 2 д 20 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажаны | 3 шт. |
Болгарский перец  |
1 шт. |
| Морковь |
2 шт. |
| Чеснок |
3 зубч. |
| Соль |
1 стол.л. |
| Сахар |
1 стол.л. |
| Уксус |
2 стол.л. |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Этот легкий ненавязчивый салат отлично сочетается с любым шашлычком. Вкус любимых овощей. Яркий, сочный салат. Хорошо уходит под шашлык. Можно добавить приправу для корейской морковки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 248.8 гр |
| Калорийность: | 169.6 ккал |
| Белков: | 2.9 гр |
| Жиров: | 10.2 гр |
| Углеводов: | 21.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 30 / 62 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
77 / 0 / 23 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Баклажаны необходимо отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились и не превратились в кашу. Вынуть и дать остыть. Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Остывшие баклажаны нарезать крупными полукольцами. Перемешать. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешать. Эту смесь добавить в овощи и снова всё перемешать. Поставить в холодильник на 2 суток Периодически перемешивать, встряхивать.
С какими напитками употреблять: Под водочку.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
