"Необычный" фруктовый рулет

Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
Добавлено: | 2015-05-08 17:50:28 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Мука | 4 ст. л. |
Сахар | 3 ст. л. |
Ванилин | по вкусу |
Разрыхлитель теста | 14 ч. л. |
Масло растительное | 4 ст. л. |
Яйцо | 4 шт |
Яблоко | 2 шт |
Чернослив | 10 шт |
Корица | по вкусу |
Сахарная пудра | по вкусу |
"Необычным" рулет называется потому, что в нём фруктов больше, чем теста, лёгок в приготовлении, низкокалориен и вкусен!!! |
Яблоки очищаем и режем кубиками, чернослив на четыре части.
Отделяем белки и желтки.
Взбиваем желтки, добавляя в них муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло, всё перемешиваем.
Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар.
Тесто должно получится жидким, но пышным.
Уложить фрукты на бумагу и посыпать корицей.
Заливаем тестом и отправляем в духовку на 15 мин, при 180 град.
Горячий корж свернуть в рулет и дать полностью остыть.
Остывший рулет посыпаем пудрой.
Приятного Вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241