Ночью в Москве: 
Рулет "Вверх тормашками"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:51:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Яблоко  |
7 шт |
| Мед | 2 ст. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Лимон |
шт |
| Да, да, да!!! Что-то типа шарлотки... но, таки, не она, родимая... А очень вкусный рулет с медовым вкусом! |
Вот такие у меня выросли яблочки. На вид, прямо скажем, неказистые... Но, очень вкусные. Их-то я и решила пустить в дело...
Яблоки натереть на крупной тёрке, сбрызнуть соком лимона, добавить мёд и перемешать.
Противень застелить промасленной бумагой для выпечки и уложить на него яблоки. Посыпать корицей.
Приготовить тесто: желтки отделить от белков. Желтки растереть добела с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и взбитые в крепкую пену белки. Аккуратно перемешать и залить тестом яблоки...
Выпекать при температуре 180* до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой. Выложить готовый бисквит на полотенце (бумагой вверх), аккуратно снять пекарскую бумагу и свернуть в тугой рулет (яблоками во внутрь). Оставить в полотенце остывать.
Остывший рулет освободить от полотенца.
И украсить по своему желанию.
Вкусный, ароматный рулет готов. Угощайтесь, на здоровье!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
