Вечером в Москве: 
Рулет "Ням
Поварёнок 3 уровня
275 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:59:02 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 500 г |
Грибы  |
400 г |
| Петрушка |
2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло сливочное | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Тесто слоеное | 250 г |
Личные впечатления о рецепте
| Запеченный фарш с грибами в слоеном тесте. Этот рулетик вкусный как в горячем так и в холодном виде. |
Пошаговое приготовление
Грибы нарезать тонкими кружочками,обжарить в сливочном масле примерно 10-15 минут.Остудить.
Фарш мясной соединить с желтками,мелко нарезанным луком,петрушкой.Белки взбить в пышную пену и добавить в фарш. Затем остывшие грибы и соль, перец. Все хорошо перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить начинку и хорошо склеив края перевернуть рулет. Перед выпечкой проколоть ножом вернюю часть рулета. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200С примерно 1 час.
Рулет готов,дать пять минут остыть и нарезаем на порции.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
