Вечером в Москве: 
Рулет "Внезапный порыв"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:00:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Готовое слоеное тесто  |
250 г |
| Клюква | 1 стак. |
| Шоколад белый | 150 г |
| Ананас | по вкусу |
| Конфеты шоколадные с орешком | 5 шт |
| Шоколад темный |
50 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Кунжут | по вкусу |
| Курага | 11 шт |
| Чернослив | 11 шт |
| я долго ходила по дому, и никак не могла решить чего же мне хочется.. чего-то точно хотелось, но вот чего? чего-нибудь вкусного. . сладенького .. необычного и чтобы возни поменьше (гости должны были прийти совсем скоро).. и чтобы обязательно с шоколадом…и тут меня внезапно поманило на кухню.. руки сами потянулись за дверцу морозилки, я выудила из этой ледяной пещеры конверт в яркой обертке с радостной надписью «слоеное тесто» и кулечек клюквы.. .. на столе лежали кулечки с курагой и черносливом…руки сами потянулись к полочке, на которой лежали плитки белого и темного шоколада…оставалось лишь все соединить и ждать прихода гостей :) |
100грамм белого шоколад трем на мелкой терке (для начинки).
Курагу и чернослив на несколько минут надо залить кипятком.
первая начинка:
клюкву измельчаем блендером в пюре, мелко нарезаем ананас и смешиваем с тертым белым шоколадом
вторая начинка:
курагу, чернослив и шоколадные конфеты мелко нарезаем и перемешиваем
лист теста раскатываем
с одной стороны выкладываем начинку с клюквой, с другой - с курагой и черносливом
центральную часть теста смазываем водой (чтобы все лучше склеилось), заворачиваем сначала одну сторону (хорошенько пальчиками прижимаем)
теперь вторую..и плотно склеиваем края
противень надо застелить бумагой, смазать ее маслом и выложить на нее, швом вниз, рулет
смазываем верх рулета слегка взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 215С духовке около 25 минут (до готовности)
готовый рулет перекладываем на большое блюдо, посыпаем тертым белым и темным шоколадом..
приятнейшего Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
