Вечером в Москве: 
Штрудель "Еще один"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:37:56 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 59 |
Тесто слоеное бездрожжевое  |
1 шт |
| Вишня |
100 г |
| Клубника |
100 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очередной штрудель от Axina! :) Как же я их люблю! |
Тонко раскатываем тесто и выкладываем край на пергаментную бумагу.
1 слой - ломаем шоколад руками и выкладываем на тесто,
закрываем 1 слой, "перекидывая" тесто на другую сторону.
2 слой - клубника,
снова накрываем тестом, получается своеобразный "зигзаг".
3 слой - вишня,
накрываем тестом, оставшийся край убираем под сам штрудель,
смазываем соком, оставшимся от вишни (можно использовать желток).
Выпекаем при 180С 35 мин.
И еще один штрудель:) на этот раз завернула я его "рулетиком".
[i]Тесто слоеной бездрожжевое - 1 пласт
Вишня (замороженная без косточек) — 200 г
Шоколад горький — 100 г
Масло растительное (для формы)[/i]
1) Ломаем руками шоколад и смешиваем его с вишней.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/528699.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/small/528699.jpg[/img][/url]
2) Тесто тонко раскатываем и выкладываем начинку, заворачиваем изделие, как простой рулет.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/528700.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/small/528700.jpg[/img][/url]
3) Смазываем оставшимся от вишни соком (или желтком), выпекаем 35 мин. при 180С.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/528701.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/small/528701.jpg[/img][/url]
Приятного аппетита!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/528702.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_12/small/528702.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
