Днем в Москве: 
Кексики "Афродита"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:04:16 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Изюм  |
100 г |
| Чернослив |
150 г |
| Варенье |
3 ст. л. |
| Чай черный |
150 мл |
| Сметана |
4 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 250 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сахар |
220 г |
| Масло сливочное |
50 г |
| Хочу вам предложить необычные, сочные кексики с кусочками чернослива и изюмом, на крепком чае с ароматом бергамота, политые сливочной помадкой. Обязательно попробуйте - это обалденно вкусно! |
Чернослив и изюм промыть, чернослив нарезать кусочками и залить крепким горячим чаем с добавкой или ароматом бергамота. Дать постоять, пока не остынет.
Яйца взбить с ванилином и сахаром, добавить сметану и варенье (у меня было варенье абрикосовое), ещё раз взбить.
Добавляла я как-то раз негустой джем из инжира вместо варенья - тоже обалденно вкусно!
Добавить чернослив и изюм вместе с чаем, муку и разрыхлитель, взбить.
Тесто разложить по смазанным формочкам, застеленными промасленной бумагой (если формочки не силиконовые)
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Пока пекутся кексики, приготовить помадку: растопить сливочное масло, ложку сметаны и 100 г сахара, варить до лёгкого загустения минут 5-7.
Готовые кексики остудить прямо в формочках, выложить на блюдо и полить горячей помадкой.
Замечательные кексики - ароматные, нежные, мягкие, сочные, будто пропитанные! И готовятся не сложно.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
