Днем в Москве: 
Абрикосовые кексы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:22:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Абрикос  |
300 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло растительное | 100 мл |
| Сахар |
1 стак. |
| Мука | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Орехи | по вкусу |
| Ваниль | по вкусу |
| Приглашаю вас, дорогие, на солнечные кексики. Этот рецепт в благодарность за дружбу для моей солнечной и обожаемой подружки Людочки, поварёнка ALadda. Рецепт универсальный, вместо абрикосов можно положить любые фрукты, тыкву. С абрикосом получились очень вкусные, влажные, с лёгкой кислинкой и ароматные кексы. |
Духовку разогреть до 180 град.
Подготовить абрикосы. Помыть и отделить от косточек.
Измельчить в блендере.
Яйца взбить с сахаром. Сахара можно добавить больше, зависимости от сладости абрикосов. Затем влить растительное масло, добавить ваниль на кончике ножа, смешать.
Добавить абрикосовое пюре. Смешать.
Частями вмешать муку и орехи. Я использую миксер во всех шагах.
Тесто получается в меру жидкое. Разложить по формам, заполняя на 2/3 формочки.
Поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, готовность проверить лучинкой.
Вот наши готовые солнышки))
Остудить и полить шоколадной глазурью. Я использовала глазурь Аксиньюшки http://www.povarenok .ru/recipes/show/753 59/ Спасибо, дорогая!
Угощайтесь, мои хорошие)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
