Ночью в Москве: 
Кекс "Павлин"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:31:38 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Масло сливочное  |
250 г |
| Сахар | 2 стак. |
| Яйцо | 5 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Желе |
1 пакет. |
| Кекс вкусный, с разными оттенками. |
Печь не сложно. Всё как обычно.
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Белки отделяем от желтков. Вводим желтки по одному в масляную массу. Белки взбиваем с ложкой сахара. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем через сито. Теперь осторожно, попеременно соединяем маслянно-желтковую массу с мукой и взбитыми белками.
Делим всю массу на три части и добавляем в каждую сахар ванильный, какао, и желе (у меня тропическое).
В приготовленную форму, выстланную бумагой и смазанную маслом, выкладываем как вам нравится все три получившихся цвета: белый, шоколадный, и желтый. Лучше конечно взять красное желе из вишни или клубники. Но у меня было из тропических фруктов.
Я выкладывала по столовой ложке, чередуя каждый цвет.
Верх получился из двух цветов: белого и желтого.
Затем я водила шпажкой как бы вырисовывая петлю по тесту. Вы можете этого не делать.
Выпекать при температуре 180*С около часа. Дать остыть и перевернуть его на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой. Я этого не сделала, так как мне понравился рисунок кекса.
Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
