Вечером в Москве: 
Кекс с финиками и кунжутом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:33:27 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
Финик  |
100 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Сахар |
150 г |
| Йогурт | по вкусу |
| Мука пшеничная |
200 г |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Семена кунжута |
3 ст. л. |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Мед |
100 г |
| Сок лимонный |
50 мл |
| Вода |
50 мл |
| Очень вкусный кекс. Нежнейший сладкий бисквит с кусочками фиников, политый медово-лимонным соусом с кунжутом. Ну очень вкусно! |
Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте йогурт и масло, и еще раз взбейте.
Просейте муку и разрыхлитель, добавьте в полученную смесь. Взбейте.
Добавьте финики и кунжут в тесто. Влейте тесто в смазанную сливочным маслом форму, запекайте 30—35 минут при температуре 175 градусов.
Пока кекс печется, приготовьте соус. Для этого нагрейте мед в кастрюльке, затем добавьте лимонный сок и такой же объем воды (это по рецепту). Но так получается многовато соуса. В следующий раз я воду добавлять не буду. Перемешайте соус и всыпьте кунжут.
Готовый кекс обильно полейте соусом. Получается очень интересное сочетание сладкого теста и кисловатого соуса.
Кекс в разрезе.
Осталось заварить свежий чай или сварить кофе и....
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
