Кексики яблочные
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 19:33:44 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 78 |
Яйцо куриное | 3 шт |
Сахар | 1 стак. |
Мед | 3 ст. л. |
Яблоко | 4 шт |
Сметана | 150 мл |
Марагарин | 100 г |
Коньяк | 3 ст. л. |
Корица | ч. л. |
Орехи | 100 г |
Мука | 2 стак. |
Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
Красивые, вкусные, воздушные кексики) |
3 яйца смешать с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, соду гашенную уксусом, муку (в нее насыпать корицу) все перемешать.
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, вынуть серединку с косточками. Порезать. К яблокам добавить мед, коньяк и орешки.
Аккуратно смешать тесто и яблоки.
Разложить по формочкам (у меня они металлические и я их выкладывала фольгой).
Выпекать 25 -30 мин (они должны подняться и зарумяниться).
P. S то, что не поместилось в формочки, положила в хлебопечку и выпекала 1 час.
Приятного аппетита!