Ночью в Москве: 
Кексики "Весеннее настроение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:35:51 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 2 стак. |
Яйцо  |
4 шт |
| Сахар |
300 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сметана |
200 г |
| Маскарпоне |
150 г |
| Клубника | 100 г |
| Шоколад | 50 г |
| Мартини |
2 ст. л. |
| Я хочу подарить всем Поварятам "Весеннее настроение". Пусть каждому достанется по крошке, но это - от чистого сердца! Ровно 3 года назад, 25 марта в 9 :36, я зарегистрировалась на сайте "Поварeнок", с того момента моя жизнь изменилась, я не могу ни дня прожить без любимого сайта. На тот момент на сайте было менее 10000 человек, на эту минуту - 101592. Я посчитала, за сутки регистрируются около 300 человек. |
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
Добавить яйца, взбить миксером, добавить 200 гр сахара, взбить.
Такой мартини я использовала. Можно брать любой алкогольный напиток.
Добавить сметану, алкоголь, просеянную муку, разрыхлитель теста, перемешать.
Выложить в формочки по 1 столовой ложке теста.
Делаем заливку. В блендере перемешать клубнику с сахаром (у меня уже была перемешанная), творожный сыр, и одно яйцо. Вот здесь меня постигла неудача: заливка получилась жидкой. На будущее, надо брать больше творожного сыра на 1 яйцо и клубнику добавлять порезанную на кусочки.
На тесто наливаем по одной ложке заливки.
Отправляем кексики в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
И вот они готовы! По идее, заливка должна была быть сверху, но она проникла внутрь теста, но это нисколько не испортило их внешний вид и вкус. По желанию посыпаем сахарной пудрой (у меня с корицей).
[size=18]Всем приятного утра и весеннего настроения![/size]
Ну как прекрасно жить на белом свете,
Когда друзей вокруг огромный хоровод,
И в каждом, даже отдалeнном месте
Горит компьютера волшебный огонeк,
Мы все общаемся по делу и без дела,
И это важно каждому сейчас,
Где, кто и как, узнать бы нам хотелось
В минуту эту думает о нас,
Здесь нарушается людское отчужденье,
Здесь все друзья и этим дорожат,
В минуту каждую и в каждое мгновенье
Участьем и вниманьем одарят,
И каждый вечер я спешу на встречу,
И сообщений жду дыханье затая,
Как хорошо, что есть на белом свете
Такие милые и близкие друзья!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
