Ночью в Москве: 
Кекс "Шоколадная жизнь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:36:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо | 1 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | по вкусу |
Кофе натуральный  |
80 мл |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Корица | ч. л. |
| Шоколад черный |
40 г |
| Сахарная пудра |
2 ст. л. |
| Молоко |
2 ст. л. |
| Нежный, воздушный, всегда удачно получающийся кекс. Сочетание какао, кофе и корицы придает ему бесподобный вкус и аромат. Очень простой в приготовлении, но настолько вкусен, что его не стыдно подать и на праздничный стол. |
Перемалываем орехи.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Добавляем яйцо, остывший черный кофе, орехи.
Взбиваем.
В муку добавляем разрыхлитель, какао, корицу, перемешиваем.
Хорошо перемешиваем все компоненты. Выкладываем в форму (или маленькие формочки).
Выпекаем около 50 мин.
Варим глазурь. Нагреваем молоко с сахарной пудрой, до полного растворения пудры.
Бросаем туда измельченный шоколад и масло, и нагреваем (на очень маленьком огне), до полного растворения шоколада.
Снимаем с огня. Помешиваем, немного остужаем (до легкого загустения).
Остывший кекс покрываем глазурью.
А это кекс в разрезе. Угощайтесь! Всех с наступившим Новым годом! :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
