"Финик"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 19:40:54 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 12 порций |
Сахар | 1 стак. |
Мука | 100 г |
Яйцо | 3 шт |
Финик | 150 г |
Орехи грецкие | 70 г |
Сода | ч. л. |
Кекс-пирог, простой и легкий в приготовлении и очень вкусный. |
Финики режем, грецкие орехи ломаем на кусочки.
Добавляем к ним 2 стол. ложки муки, все тщательно перемешиваем (иначе в процессе приготовления теста финики слипнутся в один комок).
Взбиваем яйца.
Добавляем финиково-орехово-мучную смесь, перемешиваем.
Смешиваем остальную муку с сахаром и содой, всыпаем в тесто, как следует перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, ставим в разогретую духовку и печем минут 30 – 40.
Достаем из формы, можно посыпать сахарной пудрой.
Вот такие кусочки в разрезе. Угощайтесь!