Днем в Москве: 
Кекс с лимонной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:42:10 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
Масло сливочное  |
250 г |
| Мука |
2 стак. |
| Сахарная пудра |
2 стак. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Сок лимонный |
1 ч. л. |
| Вода |
3 ст. л. |
| Лимон |
1 шт |
| Сахар |
6 ч. л. |
| Крахмал |
1 ч. л. |
| Думала, куда же можно пристроить лимон, который лежит без дела. Нашла интересный рецепт кекса с начинкой из лимона, вот решила с Вами поделиться! Вкусно и полезно, тем более сейчас, при нехватке витаминов. |
Вот то, что понадобится нам для теста.
250 г сливочного масла перетираем с 2/3 стак. сахарной пудры и 2 стак. муки.
Добавляем 1/4 ч.л. соды и 1 ч.л. лимонного сока. Перемешиваем. Теперь вливаем 3-4 ст.л. воды и замешиваем эластичное тесто. Оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 20 мин.
Займемся начинкой.
Лимон положим в кастрюльку с водой и доведем до кипения, удаляем из лимона косточки и измельчаем; добавить 6-7 ч.л. сахара и 1 ч.л. крахмала и перемешать.
Заполняем 6 форм тестом так, чтобы осталось место для начинки.
Положим начинку.
Оставшееся тесто раскатать.
Кусочком теста накрыть форму и прижать.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
