Ночью в Москве: 
Кекс имбирно-банановый
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:42:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Маргарин  |
100 г |
| Банан |
2 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Имбирь | 1 ч. л. |
| Сахар | 150 г |
| Хлопья овсяные |
5 ст. л. |
| Йогурт |
125 г |
| Шоколад темный | 50 г |
| Коньяк | 1 ст. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Банановая выпечка сама по себе безумно ароматная, но если усилить этот аромат не менее насыщенным имбирем, то получается волшебное сочетание вкусов. Кекс очень нежный, структура теста влажноватая и пористая, получается сочно, ну а для более блаженного чаепития добавляем в него кусочки шоколада, а для пикантности овсяные хлопья. Попробуйте и вам захочется повторить этот кексик не раз, а как просто и легко его делать. |
шоколад порезать на кусочки. Лучше сильно не мельчить, приятнее, когда шоколад попадается крупными кусочками.
Бананы натереть на мелкой терке или пюрировать в блендере.
Овсяные хлопья порубить ножом до более мелких крупинок или коротко измельчить в блендере.
Размягченный маргарин взбить с сахаром.
Добавить яйцо, взбить.
Затем добавить банановое поре, измельченные овсяные хлопья, йогурт, имбирь, коньяк, все хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать в однородную массу.
Добавить шоколад кусочками и перемешать, чтобы он распределился равномерно по тесту.
Тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом или проложить бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 50-70 минут, в зависимости от духовки, готовность проверять деревянной палочкой, выходить ложна сухой.
Готовому кексу дать постоять в форме 7-10 минут, затем достать и остудить на решетке.
При желании посыпать сахарной пудрой, нарезать и наслаждаться очень ароматным кексиком с вкраплениями шоколада.
Приятного чаепития!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
