Ночью в Москве: 
Маффины "Черная кошка... "
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:44:19 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 47 |
| Шоколад темный | 200 г |
| Маргарин | 200 г |
Кефир  |
1 стак. |
| Чипсы картофельные |
50 г |
| Крекер | 1 стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Вода | 3 ст. л. |
| Миндаль | по вкусу |
| Фундук | по вкусу |
| Слайсы | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Рецептик очень необычный.... еще бы придумывала на ходу... из продуктов которых мой холодильник уже видеть не мог))))).. очень интересные по вкусу... ароматные и не приторно сладкие, мокрые и рассыпчатые, ШОКОЛАДНЫЕ ПРИШОКОЛАДНЫЕ... Я их когда из духовки достала подумала "вот страшилки")))), а на вкус оказались очень даже))))))) Так что эксперимент удался... муж наелся.. холодильник доволен))))))))) |
Маргарин растопить вместе с шоколадом.
Размешивая на низкой скорости добавляем кефир.
Чипсы...
...измельчаем в крошку.
крекер...
...также измельчаем в крошку.
Орехово-крекерную крошку вмешиваем в шоколадно-кефирную смесь.
В миске смешиваем горчицу и соду.
Затем в сосуд наливаем сразу(!)3 ст л воды и заливаем водой горчицу и соду.
Затем быстро перемешиваем...смесь начнет пениться...поэтому очень важно залить сразу всей водой,а не по ложке отдельно...
Как только тщательно, но быстро перемешали...
...вливаем смесь в тесто.
Затем буквально по ложке добавляем муку, до консистенции сметаны...
На всякий случай показываю что такое слайсы...
Слайсы и орехи измельчаем не мелко.
Форму на 2/3 заполняем тестом.Затем выкладываем молотую смесь(орехи и слайсы),слегка утапливая в тесто.
Выпекаем в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут...но смотрите по духовке...тут главное не пересушить их.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/05_06_09/168301.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/05_06_09/small/168301.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/05_06_09/168302.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/05_06_09/small/168302.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
