Ночью в Москве: 
Морковный торт-кекс
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:46:02 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 78 |
Морковь  |
3 шт |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Апельсин | 1 шт |
| Этот рецепт я увидела давно в одной телегазете, где была рубрика рецептов от звезды. Этот торт предлагал сделать Владимир Турчинский. Рассказал, что когда его жена была беременна, ей нужно было есть морковь, а она ни в какую. Вот он и готовил ей такой торт (скорее кекс, конечно), который она с удовольствием ела. Я думаю, детишкам тоже можно под таким "соусом" морковь пропихивать. Моим домашним очень нравится. |
Почистить 3 крупных морковки (может быть 4, дальше будет ясно сколько именно).
Морковку измельчить. В рецепте было сказано натереть на мелкой терке, раньше я так делала, но это довольно утомительный процесс, поэтому я воспользовалась блендером. Результат тот же.
Должно получиться 3 стакана тертой моркови. Вот здесь, при необходимости, может понадобиться ещё одна.
Яйца смешать с сахаром.
Ещё нам понадобится стакан муки.
Мелко нарезать мякоть одного апельсина.
Добавить к сахару с яйцами морковь, муку, апельсин и погашенную уксусом соду.
Размешать всё до однородной массы. Если получается слишком жидко, то добавить немного муки (консистенция должна быть, примерно, как у густой сметаны). На фотографии, кстати, жидковато.
Выложить массу в смазанную маслом форму. Выпекать при 200 градусах до готовности.
По просьбам трудящихся, добавляю кекс в разрезе:)
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
