Вечером в Москве: 
Маффины "Тропиканка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:46:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 47 |
Ананас  |
340 г |
| Масло растительное | 180 г |
| Сахар | 180 г |
| Молоко | 240 мл |
| Мука пшеничная | 420 г |
| Разрыхлитель тестa |
1 пач. |
| Стружка кокосовая | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 2 шт |
| Ароматные кокосовые маффины с сочными кусочками ананаса внутри - вкусно! |
Понравилась мне выпечка с кокосом, решила попробовать и такие.
Ананас выкладываем на сито для стекания жидкости, затем режем на кусочки.
Духовку включаем на 180*С (тесто готовится быстро, как раз духовка разогреется)
Масло взбиваем с сахаром и яйцами, постепенно добавляя молоко, соль, муку и разрыхлитель. Затем добавляем кокосовую стружку и аккуратно вмешиваем в тесто кусочки ананаса.
Тесто готово.
Заполняем формочки для маффинов (если не используете манжетки, то формочки надо смазать маслом).
Выпекаем при 180*С 20-25 минут.
Остужаем...
фотографируем для истории :)...
Получаются мягкие кексики с выраженным кокосовым ароматом и сочными свежими кусочками ананаса внутри.
Из данного количества продуктов у меня получилось 22 маффина, размер формочки 5 см.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
